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爆炒猪肝怎么做好吃?爆炒猪肝的家常做法

来源:学做菜 分类:小炒 时间:2021-03-31 19:35:12

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【爆炒猪肝怎么做好吃?爆炒猪肝的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质。猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩,要想炒出又嫩又脆的小炒猪肝就参考以下菜谱吧~paC学做菜

爆炒猪肝的用料

猪肝:1块paC学做菜

小葱:1小把paC学做菜

红线椒 :3根paC学做菜

蒜:3瓣paC学做菜

姜:3片paC学做菜

爆炒猪肝的做法

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解1paC学做菜

步骤1paC学做菜

猪肝用水冲洗一遍,切薄片,加淀粉、料酒(1勺)腌制10分钟

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解2paC学做菜

步骤2paC学做菜

将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍,滤干水(为了洗去猪肝上的血,再者使猪肝炒起来没有那么黏腻)

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解3paC学做菜

步骤3paC学做菜

姜、蒜、红辣椒切碎

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解4paC学做菜

步骤4paC学做菜

小葱切段

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解5paC学做菜

步骤5paC学做菜

锅中放多些油,放入猪肝,小火翻炒至变色

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解6paC学做菜

步骤6paC学做菜

放入姜、蒜、辣椒,转大火翻炒30秒

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解7paC学做菜

步骤7paC学做菜

加入盐、料酒(1勺)、醋、老抽,翻炒30秒

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解8paC学做菜

步骤8paC学做菜

最后起锅前加入小葱段,翻炒30秒

小炒猪肝(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】的做法图解9paC学做菜

步骤9paC学做菜

出锅即可

爆炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!paC学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【爆炒猪肝怎么做好吃?爆炒猪肝的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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