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营养自制豆花的做法_营养早餐自制豆花怎么做好吃的家常做法图解

来源:学做菜 分类:饮食常识 时间:2021-04-01 22:04:59

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【饮食常识】栏目底下,今天将为大家带来的是“【营养自制豆花的做法_营养早餐自制豆花怎么做好吃的家常做法图解】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  现在外卖的豆腐花越来越少豆味儿了,营养也大打折扣。好在有了豆浆机,在家自己动手做豆腐花也成了主妇们争相推荐的营养健康美食。今天介绍的营养自制豆花,就是一道DIY快餐店里的早点,用自制豆花和肉卤一起搭配的营养美味。自己在家动手DIY比外卖的实惠又美味,而且健康味正。DY4学做菜

  营养自制豆花的做法教程:DY4学做菜

  一、做豆腐花DY4学做菜

  1.泡豆6个小时,晚上睡前泡豆,早上做,时间刚刚好。DY4学做菜

  2.豆浆机放豆和水,启动“果蔬键”打磨豆浆。DY4学做菜

  3.我分两锅打磨的,每次打磨三遍,让豆浆磨得更细。DY4学做菜

  4.用棉纱布过滤豆浆,两锅都打完后,收集到所有豆浆,用过滤网再过滤2遍。DY4学做菜

  5.将过滤好的豆浆放锅里,大火烧开。DY4学做菜

  6.小碗里放入4克内酯和少许凉水融化成液体。DY4学做菜

  7.将融化好的内酯溶液放入大盆中,将烧开的豆浆凉到80-90度后,浇入大盆中间位置,扣上锅盖保温。DY4学做菜

  8.15-20分钟后,豆浆凝固成豆花,很细腻,肤如凝脂,很弹。DY4学做菜

  二、做肉卤:DY4学做菜

  材料:香菇6朵,青椒1个,胡萝卜1个,猪里脊肉适量,香葱3根,香菜3根DY4学做菜

  调料:油、盐、米醋、老抽、老鸭汤(其他肉汤也可以)、花椒面各适量DY4学做菜

  1.将猪肉、香菇等所有的材料洗净。DY4学做菜

  2.猪肉切颗粒,香菇切片,青椒和胡萝卜切颗粒,葱和香菜切碎。DY4学做菜

  3.热油下锅,放入肉,香菇片,胡萝卜,葱末,花椒面,盐翻炒均匀。DY4学做菜

  4.放青椒粒,老抽和醋,调下味,再加入适量老鸭汤调匀后烧开即可,喜欢的还可以用水淀粉勾芡。DY4学做菜

 成品图:DY4学做菜

  营养自制豆花的美味小技巧:DY4学做菜

  1、香菇可用新鲜的,也可用干香菇。如果用干香菇,泡香菇的水不要倒掉,可以用来下面条或代替老鸭汤煮菜。DY4学做菜

  2、老鸭汤没有的话,可以不用。DY4学做菜

  3、配豆花的卤子可以随心所欲,自由搭配出各种味道,让人大饱口福。DY4学做菜

  营养自制豆花的家常做法就是这些。由此可见,用豆浆机做营养早餐是很简单方便的。早上自己做些美味与营养兼具的早餐给自己和家人吃,对身体健康十分的有益。大家一定要学一下。DY4学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【营养自制豆花的做法_营养早餐自制豆花怎么做好吃的家常做法图解】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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